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Bio Goldhirsemehl, Bauckhof

Bio Goldhirsemehl, Bauckhof

Art.Nr.: 50683
425 g (9,15 €/kg)
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3,89 €
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Rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung:
Bio Goldhirsemehl Vollkorn, glutenfrei

Beschreibung:
Das glutenfreie Bio Goldhirsemehl von Bauckhof in Demeter-Qualität ist perfekt für die glutenfrei Küche geeignet und mit Goldhirse aus bestem, biologischem Anbau. Für Kuchen, Gebäck, Brei, Pudding, Muffins und vieles mehr! Braunhirse ist nicht nur frei von Gluten sondern auch sehr gut verträglich, leicht verdaulich und kann auch von sehr empfindlichen Menschen problemlos verzehrt werden. 

Demeter-Qualität ist die höchste Bio Qualität. Biologisch-dynamischer Anbau gilt als nachhaltigste Form der landwirtschaftung. Durch organischen Dünger und Heilkräuter wird die Bodenfruchtbarkeit gefördert. So entstehen vitale, natürlich ausgereifte Pflanzen mit viel Lebenskraft.

Bauckhof Produkte sind kontrolliert glutenfrei. Die glutenfreien Produkte packt Bauckhof frei von Glutenverunreinigungen in Papierbeutel, Folienbeutel und Faltschachteln ab. Durch das unternehmenseigene Glutenfrei-Labor wird jede Charge bei Bauckhof im Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht bevor sie den Hof verlässt. Die glutenfreien Produkte von Bauckhof sind bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft (DZG) gemeldet. Somit weist das Unternehmen durch regelmäßige Glutenanalysen nach, dass die Produkte garantiert unter 20 ppm Gluten enthalten.

Lange MHD's und schnelle Lieferung. Das bedeutet für Zöliakie Betroffene frische Ware. Nur hier bei Glutenfrei-Billig.de. Hier bei Glutenfrei-Billig.de erhalten Sie noch mehr glutenfreie Mehle und Mehlmischungen. Einfach stöbern!

Aufbewahrung: Bitte kühl und trocken lagern.

Zubereitung: Herzhafte, goldige Puffer: Zutaten: 100g Goldhirsemehl, 100g Reismehl hell, 2TL Backpulver, 2 Eier, 125g Joghurt, 100ml Mineralwasser, 1EL neutrales Öl, 2 Priesen Salz, 1 Priese Pfeffer, 1 EL Schnittlauch, 100g geriebenen Käse

Das Goldhirsemehl mit Reismehl und Backpulver vermischen. Eier, Joghurt, Mineralwasser und Öl hinzugeben und zu einem glatten Teig rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend die Kräuter und den Käse unterheben. In einer Pfanne reichlich Öl erhitzen. Pro Puffer je 2 Esslöffel Teig in das heiße Fett geben. Die Puffer von beiden Seiten knusprig goldbraun braten. Nach dem Braten auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.

Goldhirse Pancakes: Zutaten: 100g Goldhirsemehl, 100g Reismehl hell, 2Tl Backpulver, 2 Eier, 50ml Mineralwasser, 200g Joghurt (oder Sojajoghurt), 2 EL Zucker oder Agavensirup

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. In einer Pfanne mit neutralem Öl zu Pancakes ausbacken.

Inhalt: 425g (Füllstand technisch bedingt)

Mindestens haltbar bis: siehe Rückseite

Zutaten und Nährwerte gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV):

Zutaten:
Goldhirsevollkornmehl**.
**aus biologisch-dynamischem Anbau

ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, EU-Landwirtschaft

Hergestellt in Deutschland.

Nährwerte 
100g enthalten durchschnittlich:

Energie 1530 kJ / 364 kcal
Fett 3,9 g
 davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 69 g
 davon Zucker 1,6 g
Ballaststoffe 3,9 g
Eiweiß 11 g
Salz 0,01 g

 

Verantwortlicher Inverkehrbringer:

Bauck GmbH
Duhenweitz 4
29571 Rosche

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